Comerciantes y familias celebran el ajuste en los mercados
Durante las últimas jornadas, el precio de la carne en Venezuela experimentó una reducción significativa, coincidiendo con la caída del dólar paralelo. En distintos mercados de Caracas, Miranda y Maracaibo, los cortes de carne bajaron de precio. Hace apenas dos semanas se vendían entre 16 y 25 dólares por kilo. Ahora se ofrecen entre 10 y 15 dólares. Este descenso representa un respiro para los hogares, que habían visto cómo la proteína se convertía en un lujo inalcanzable.
En Maracaibo, el kilo de carne llegó a costar entre 14 y 25 dólares en algunos automercados. En Caracas y Miranda los precios se ubicaron en 17 y 18 dólares. La súbita baja está vinculada a la caída del dólar paralelo. Este llegó a 800 bolívares por dólar en la referencia de Binance. Los comerciantes se vieron obligados a ajustar sus etiquetas para evitar la paralización de las ventas.
Los consumidores han reaccionado con sorpresa y alivio. En los Valles del Tuy, compradores reportaron que cortes como la pulpa negra, que costaban 20 dólares, ahora se consiguen en 12. “Es un alivio, porque hacía semanas que no podía comprar carne”, comentó un vecino. En Caracas, otros señalaron que la carne de primera bajó a 12 dólares y la de segunda a 10, lo que permitió reactivar el consumo en muchos hogares.
Los carniceros también percibieron un repunte en las ventas. “Vendimos más porque compramos a mejor precio. Todo es una cadena: si el dólar baja, nosotros ajustamos”, explicó un comerciante de 52 años. En varios locales, los congeladores quedaron vacíos ante la alta demanda.
Sin embargo, analistas advierten que esta baja de precios podría ser temporal. La dolarización desordenada de la economía, la devaluación diaria del bolívar y la dependencia de proveedores que exigen pagos en dólares mantienen la incertidumbre. La caída del dólar paralelo ha dado un respiro, pero la volatilidad cambiaria sigue marcando el ritmo del mercado.
En medio de la crisis política y económica que atraviesa el país, la carne baja de precio tras la caída del dólar paralelo. Para los consumidores, se ha convertido en un símbolo de esperanza momentánea.
Fuentes: Analítica.com, Diario La Faena, Alertas 24
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